2013年3月29日金曜日

今年もブランドワカメの収穫が始まりました!



平成25年3月29日、
「今年も近々、ご支援でご縁をいただいた皆さんにワカメをお分けします。泊浜港から2時間の『外洋』で養殖した岩手県産の種を使った最高級のものです。生育は順調。値段は史上最高値となった昨年より安めです。塩処理(塩蔵ワカメです)していますが、水の中で2、3分塩だしをすれば『さしみ』でも『しゃぶしゃぶ』でも食べれます。お世話になった人におわけするものですが、保険所の講習会にも行ってまいりました。冷蔵庫で半年-1年保存可能です。(もちろん放射性物質の検査も行っています)発送は発泡スチロールで常温で行います。到着後は冷蔵保存をしてください」(阿部勝美)
写真上は、歌津のワカメ、次は津波前の歌津の海水浴。次は今年の歌津の初日の出。一番下は昨年暮れの泊浜港での進水式の模様です。

※収穫は4月、販売価格は、おまけを入れて、1キロ3000円(送料700円込み)。2キロ5300(同)、3キロ7600円(同)、4キロ9900円(同)、5キロ12200円(同)です。☆購入申し込み、送金等、お問い合わせはすべてここからメールでお願いします。
浜値とは、生産者が浜で加工販売業者に手渡す値段です。浜値を下回ると地域の漁師さんにも迷惑もかけるでのこの値段に設定しています。

※歌津の漁業は、船も増え、泊浜漁港もかさあげ工事が始まるなど徐々に復活しつつありますが肝心の漁獲による売り上げは風評被害もあって、船を所有している方でも「震災前水準に達していない」のが現状のようです。「仮設住宅」から移転が完了するのは今から3年後が目標です。
 

続々到着連絡が入っています!




4月9日、 あぼともこさんの三陸歌津ワカメのお料理 「 滋味豊かで分厚め口当たりの美味しいワカメです。冷蔵半年・冷凍1年保存なのでのんびり戴こうと思います^^」

 下写真、4月に岩手県を訪問した際、水産加工場でワカメのしゃぶしゃぶを試食する安倍首相!
   

 
     ※福岡のYさん質問がありますのでご連絡ください。

0 件のコメント:

コメントを投稿